Ma numar printre persoanele care se bucura mereu cand vine primavara. Din mai multe motive. Se incalzeste afara, apar ghioceii, zambilele, vine ziua femeii, se intuneca mai tarziu… Parca si noi ne invioram mai mult si incepem sa ne facem planuri noi.
Cand este indicat sa incepem o cura cu un smoothie verde detoxifiant?
Primavara este alaturi de toamna, cand avem la dispozitie o multime de legume si fructe proaspete, unul dintre momentele prielnice cand putem face o detoxifiere dupa atatea preparate grele de iarna pline cu grasimi din carnea de porc si multe maioneze, dar si a exceselor alimentare din perioada Sarbatorilor cu dulciuri si alte preparate fainoase, profitand la maxim de legumele verzi care incep sa apara pe piata, imbiindu-ne parca la o schimbare radicala a alimentatiei grele cu salata, ridichi si ceapa verde, dar si a urzicilor care umpleau tarabele acum cateva zile pe piata.
Primul pas catre o alimentatie sanatoasa – legumele verzi
Un smoothie verde detoxifiant cu telina, castravete si mar este pentru mine un bun inceput de curatare a organismului de toxinele acumulate pe timpul iernii, mai ales ca mi-am intensificat orele petrecute in sala de sport sau pe bicicleta. Mi-a fost destul de greu sa ma hotarasc asupra ingredientelor pe care le mai pot folosi, sunt nenumarate si il puteti incerca folosind o gramada de legume si fructe pline de antioxidanti si foarte hranitoare.
Un smoothie sanatos si nu numai…
Cu ajutorul unui blender puteti incropi in doar cateva minute un smoothie sanatos plin de vitamine, proteine si fibre, iar daca incercati sa aveti o alimentatie corecta cu cat mai multe retete sanatoase si un consum regulat de cel putin doi litri de apa pe zi, fara a neglija desigur miscarea absolut necesara pentru remedierea unui regim de viata sedentar, pe langa aceasta detoxifiere puteti obtine chiar si o imbunatatire a siluetei cumulata cu protectia organismului de anumite boli si mentinerea sanatatii pe timp indelungat.
Ingrediente:
- 3 buc. tulpina de telina apio
- 1 mar
- 1 buc. castravete
- 3 – 4 frunze de salata verde
- 2 buchetele de broccoli
- 1 lamaie verde
- 1 buc. ghimbir (2 cm.)
Metoda de preparare:
Multe persoane sunt reticente in a prepara acest smoothie verde din cauza faptului ca este putin amarui deoarece predomina legumele verzi, dar ii puteti spori dulceata folosind 2 mere verzi sau adaugand si alte fructe, cum ar fi o para sau o bucata consistenta de ananas proaspat, ori puteti elimina de acesta data din continut buchetelele de broccoli. Dupa cat m-am documentat, pentru a evita gustul amarui trebuie pastrata o proportie de cel mult 70-80% legume.
Pregatiti pentru inceput cubuletele de castravete si mar pe care le puneti intr-un blender, apoi adaugati broccoli si cateva frunze de salata verde.
Se adauga tulpinile de telina tocate in bucatele mai mici, apoi se completeaza cu zeama si coaja de la o lamaie verde.
La final se pune ghimbirul maruntit sau dat pe razatoare si se adauga un pahar de apa rece de la frigider (250 ml.).
Mixati-le impreuna pentru cateva minute pana obtineti un smoothie fin si destul de omogen si mai adaugati putina apa daca vi se pare prea gros.
Veti obtine o bautura plina de nutrienti care va va inviora dis de dimineata, mai ales daca nu obisnuiti sa mancati suficiente fructe sau legume pe tot parcursul zilei si chiar mai puteti pastra o portie in frigider pentru mai tarziu.
Sa aveti pofta!
